WILLKOMMEN
in der Familien-Imkerei HonigSpur
Emmys Himbeer-Skyr-Eis mit gebratener Honigbanane
Zutaten:
Für 2 Personen:
- 2 sehr reife Bananen (für den intensiveren Geschmack)
- 1 Becher Skyr-Joghurt
- 1 Packung Tiefkühl-Himbeeren
- 2 Große Löffel Honig
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
- Zuerst den Skyr mit den tiefgefrorenen Himbeeren und einem Päckchen Vanillezucker im Mixer zu Eis verarbeiten.
- Nebenbei etwas Öl in der Pfanne erhitzen.
- Dann den Honig in die Pfanne geben und etwas ankaramellisieren lassen.
- Die Bananen in die Pfanne geben und anbraten.
- Das Eis in eine Schüssel geben und die Bananen dazu servieren.
