Himbeer-Skyr-Eis mit gebratener Banane

WILLKOMMEN

in der Familien-Imkerei HonigSpur


Emmys Himbeer-Skyr-Eis mit gebratener Honigbanane 

Zutaten:

Für 2 Personen:


  • 2 sehr reife Bananen (für den intensiveren Geschmack)
  • 1 Becher Skyr-Joghurt
  • 1 Packung Tiefkühl-Himbeeren
  • 2 Große Löffel Honig
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

  • Zuerst den Skyr mit den tiefgefrorenen Himbeeren und einem Päckchen Vanillezucker im Mixer zu Eis verarbeiten.
  • Nebenbei etwas Öl in der Pfanne erhitzen.
  • Dann den Honig in die Pfanne geben und etwas ankaramellisieren lassen.
  • Die Bananen in die Pfanne geben und anbraten.
  • Das Eis in eine Schüssel geben und die Bananen dazu servieren.